바스크 치즈케이크

재료

크림치즈 400g, 계란 2개, 생크림 200g, 설탕 100g, 밀가루 1T, 소금 약간, 바닐라익스트랙 2t

directions

STEP 1 재료를 순서대로 Vitamix에 넣고 뚜껑을 단단히 닫아줍니다.
STEP 2 가장 낮은 속도에서 블렌딩을 시작하고 속도 7로 올려 30초 정도 블렌딩하여 반죽을 만들어줍니다.
STEP 3 케이크 틀에 반죽을 부어준 후, 220도로 예열된 오븐에 25-30분 구워줍니다.
STEP 4 실온에서 충분히 식힌 후 냉장고에 3-4시간 숙성시킵니다.